Mayonnaise Belge

Mayonnaise Belge

Quelle est la recette d'une vraie mayonnaise à la sauce belge?

Une teneur en matière grasse de minimum 70% est désormais demandée contre 80% au préalable. Le jaune d’œuf pur doit composer au moins 5% de la recette et ce jaune doit contenir lui-même un maximum de 20% d'albumen (la protéine qui compose le jaune d’œuf). Autre élément important, il faut évidemment que cet œuf vienne d'une poule et non d'une autre espèce. 

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  • Mayonnaise Belge au Citron...

    5,80 €

    La VRAIE mayonnaise Belge et son goût unique !

    En stock
  • Mayonnaise Belge aux Oeufs...

    5,80 €

    La VRAIE mayonnaise Belge et son goût unique !

    En cours de réapprovisionnement
  • Mayonnaise Belge aux Oeufs...

    4,50 €

    La recette classique tant appréciée. La mayonnaise aux œufs Vandemoortele® est non seulement préparée selon une recette traditionnelle belge, mais est également porteuse du label clean. Qu’est-ce que cela signifie ? Que notre mayonnaise ne contient aucun sucre, additif, agent conservateur artificiel, exhausteur de goût ou colorant. Les amateurs de mayonnaise peuvent donc savourer leur sauce préférée sans éprouver de remords !

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Mayonnaise Belge Brussels...

    4,30 €

    Cette Mayo respecte les proportions idéales d’huile, de moutarde et d’œufs, ce qui en fait une des meilleures mayonnaises du pays, par pure respect de la tradition belge.

    En stock
  • Mayonnaise Belge Citron VDM...

    4,50 €

    La recette classique avec une fraîcheur unique. Une mayonnaise préparée selon une recette traditionnelle belge, mais qui possède une touche de fraîcheur en plus ? Vous l’aurez deviné, il s’agit de Vandemoortele® Mayonnaise au citron ! Cette mayonnaise unique est dotée du label clean, ce qui signifie qu’elle ne contient ni sucre ni additif et qu’aucun agent conservateur, exhausteur de goût ou colorant n’y est ajouté. Profitez pleinement du goût de votre sauce préférée sans vous faire de souci !

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Mayonnaise Belge Light 450ml

    6,50 €

    La VRAIE mayonnaise Belge et son goût unique !

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Mayonnaise Belge Moutarde...

    4,50 €

    La recette classique un peu pimentée. Vous appréciez les mayonnaises au goût prononcé ? Vandemoortele® Mayonnaise à la moutarde est alors la sauce qu’il vous faut ! Cette mayonnaise est préparée selon une recette traditionnelle belge et est 100 % artisanale, tout comme la moutarde qui y apporte cette touche de piquant irrésistible. En outre, Vandemoortele® Mayonnaise à la moutarde est porteuse du label « clean », ce qui signifie qu’elle ne contient ni sucres ni additifs tels que des agents conservateurs, des exhausteurs de goût ou des colorants. Vous profitez donc d’un goût intense sans devoir craindre pour votre santé !

    En stock
  • Mayonnaise Colona 3 L Bidon

    28,00 €

    Une émulsion allégée en huile (30 % d'huile en moins qu'une mayonnaise classique), avec une touche de moutarde.

    Bidon 2.700 kgs

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Mayonnaise Colona 950ml Bidon

    6,00 €

    Une émulsion allégée en huile (30 % d'huile en moins qu'une mayonnaise classique), avec une touche de moutarde.

    En stock
  • Mayonnaise Extra Pot 200g...

    2,50 €

    Mayonnaise Extra du Nord pour accompagner des snacks de friterie, des frites, des œufs durs, ou un tas d'autres plats 

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Mayonnaise Végan William 300ml

    6,50 €

    Avec notre nouvelle Plantaise®, nous continuons à surfer sur la vague de l’innovation, qui fait partie intégrante de notre ADN ! Nous voulons en outre répondre à la demande croissante d’apporter une plus grande attention au bien-être animal, à la santé et à l’environnement.

     

    Des sujets plus pertinents que jamais en 2020. En mettant sur le marché une mayo 100% végétale et durable, nous entendons donc montrer le bon exemple, en tant que pionniers. La cerise sur le gâteau ? Le label V , reconnu au niveau européen, qui garantit que la Vegan Mayo Plantaise® de La William est entièrement végétale.

    En stock
  • Sauce Frites ANDA 650ml

    5,50 €

    La meilleure alternative d’Anda à la mayonnaise: notre Frites Sauce a une teneur en huile particulièrement faible de seulement 30%. Cette mayonnaise légère offre une texture crémeuse et un goût succulent. Avec son prix avantageux, la Frites Sauce est un incontournable pour toutes les entreprises.

    Attention: il ne s’agit pas d’une sauce pour frites hollandaise sucrée, mais bien d’une alternative allégée de choix à la mayonnaise.

    En stock
  • Sauce Frites Colona 950ml

    6,00 €

    Sauce émulsionnée froide à la ciboulette et au persil

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ
  • Sauce Mayoloos Diknek 300g

    5,50 €

    Même si la mayonnaise est la sauce la plus classique qui soit, il faut savoir que nos voisins hollandais aiment ajouter du sucre dans leur Mayonnaise, mais genre beaucoup de sucre. Chez DIKNEK, on s’est dit, quitte à rajouter du sucré, autant le faire dans la plus pure Belgitude, on va balancer un spéculoos complet, et on verra. Et voilà, ça paraît fou mais c’est une sauce raffinée, avec ses arômes de cannelle, de muscade, de clou de girofle, de gingembre, de cardamome et de poivre blanc.

    tu aimes la Belgique ? Et tu aimes les sauces ? Alors viens faire connaissance avec DIKNEK, le nouveau roi des sauces belges !

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  • Sauce Végan Goût Mayonnaise...

    3,80 €

    sauce émulsionnée froide au vrai goût de mayonnaise 100% Végan

    Disponible UNIQUEMENT sur commande Délai 15 jours Environ