Mayonnaise Belge

Quelle est la recette d'une vraie mayonnaise à la sauce belge?

Une teneur en matière grasse de minimum 70% est désormais demandée contre 80% au préalable. Le jaune d’œuf pur doit composer au moins 5% de la recette et ce jaune doit contenir lui-même un maximum de 20% d'albumen (la protéine qui compose le jaune d’œuf). Autre élément important, il faut évidemment que cet œuf vienne d'une poule et non d'une autre espèce. 

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  • Mayonnaise Belge au Citron...

    5,80 €

    La VRAIE mayonnaise Belge et son goût unique !

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  • Mayonnaise Belge aux Oeufs...

    5,60 €

    La VRAIE mayonnaise Belge et son goût unique !

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  • Mayonnaise Belge aux Oeufs...

    4,50 €

    La recette classique tant appréciée. La mayonnaise aux œufs Vandemoortele® est non seulement préparée selon une recette traditionnelle belge, mais est également porteuse du label clean. Qu’est-ce que cela signifie ? Que notre mayonnaise ne contient aucun sucre, additif, agent conservateur artificiel, exhausteur de goût ou colorant. Les amateurs de mayonnaise peuvent donc savourer leur sauce préférée sans éprouver de remords !

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  • Mayonnaise Belge Brussels...

    4,30 €

    Cette Mayo respecte les proportions idéales d’huile, de moutarde et d’œufs, ce qui en fait une des meilleures mayonnaises du pays, par pure respect de la tradition belge.

    A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines
  • Mayonnaise Belge Citron VDM...

    4,50 €

    La recette classique avec une fraîcheur unique. Une mayonnaise préparée selon une recette traditionnelle belge, mais qui possède une touche de fraîcheur en plus ? Vous l’aurez deviné, il s’agit de Vandemoortele® Mayonnaise au citron ! Cette mayonnaise unique est dotée du label clean, ce qui signifie qu’elle ne contient ni sucre ni additif et qu’aucun agent conservateur, exhausteur de goût ou colorant n’y est ajouté. Profitez pleinement du goût de votre sauce préférée sans vous faire de souci !

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  • Mayonnaise Belge Light 450ml

    6,30 €

    La VRAIE mayonnaise Belge et son goût unique !

    A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines
  • Mayonnaise Belge Moutarde...

    4,50 €

    La recette classique un peu pimentée. Vous appréciez les mayonnaises au goût prononcé ? Vandemoortele® Mayonnaise à la moutarde est alors la sauce qu’il vous faut ! Cette mayonnaise est préparée selon une recette traditionnelle belge et est 100 % artisanale, tout comme la moutarde qui y apporte cette touche de piquant irrésistible. En outre, Vandemoortele® Mayonnaise à la moutarde est porteuse du label « clean », ce qui signifie qu’elle ne contient ni sucres ni additifs tels que des agents conservateurs, des exhausteurs de goût ou des colorants. Vous profitez donc d’un goût intense sans devoir craindre pour votre santé !

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  • Mayonnaise Bidon

    20,00 €

    Une émulsion allégée en huile (30 % d'huile en moins qu'une mayonnaise classique), avec une touche de moutarde.

    Bidon 2.700 kgs

    A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines
  • Mayonnaise Colona 950ml

    4,50 €

    Une émulsion allégée en huile (30 % d'huile en moins qu'une mayonnaise classique), avec une touche de moutarde.

    A la réception de votre commande, produit dispo sous 2 semaines
  • Mayonnaise Végan William 300ml

    6,50 €

    Avec notre nouvelle Plantaise®, nous continuons à surfer sur la vague de l’innovation, qui fait partie intégrante de notre ADN ! Nous voulons en outre répondre à la demande croissante d’apporter une plus grande attention au bien-être animal, à la santé et à l’environnement.

     

    Des sujets plus pertinents que jamais en 2020. En mettant sur le marché une mayo 100% végétale et durable, nous entendons donc montrer le bon exemple, en tant que pionniers. La cerise sur le gâteau ? Le label V , reconnu au niveau européen, qui garantit que la Vegan Mayo Plantaise® de La William est entièrement végétale.

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  • Sauce Végan Goût Mayonnaise...

    3,80 €

    sauce émulsionnée froide au vrai goût de mayonnaise 100% Végan

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